Dieta bez glutenu – co wybrać w wypadku celiakii?

Usuwanie z naszych posiłków wszelkich fragmentów mających w sobie gluten może być na wstępie troszkę trudne. W zasadzie trzeba poznać kilka wiodących norm, by dieta bez glutenu dała się poznać jako różnorodna, dobra, a przede wszystkim niegroźna dla naszego zdrowia….